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Restaurant a La Rochelle
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LA CÔTE RÔTIE
Les suggestions du moment
Dos de Bar Sauvage
Dos de Bar sauvage, Tian niçois sauce homard aux herbes fraîches
Prix: 32.00€
32.00€
Côte de cochon du Limousin
Grosse côte de cochon du Limousin label rouge, pané aux épices et gnocchis de pommes de terre
Prix: 28.00€
28.00€
Dos de Maigre Label rouge
Dos de maigre Label Rouge aux girolles
Prix: 29.00€
29.00€
Proposé par
Entrées
Terrine de chèvre frais et piquillos en vinaigrette pourpre
prix: 8.00€
8.00€
Foie gras de canard au vin de Maury chutney de pommes vertes au sirop d'érable et graines de sésames
prix: 21.00€
21.00€
Poêlée de tentacules d'encornet dans un bouillon de homard citronnelle gingembre
prix: 16.00€
16.00€
Ceviche de maigre sauce tigre quelques pousses de moutarde et voile de pain
prix: 18.00€
18.00€
Oeuf parfait sur une crème de roquette et parmesan fine tranche de lard italien juste snackée
prix: 11.00€
11.00€
Pressé d'aile de raie à la tomate confite vinaigrette de homard aux herbes
prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Viandes & Poissons
Croustillant d'épaule d'agneau de sept heures citron confit et coriandre fraiche fine semoule aux éclats de dattes arissa douce
prix: 18.00€
18.00€
Onglet de bœuf angus confit échalote sauce au vin, Pommes de terre grenailles en persillade ou méli-mélo de légumes de saison à la sarriette
prix: 20.00€
20.00€
Quasi de veau jus réduit pomme purée au beurre noisette
prix: 22.00€
22.00€
Médaillon de lotte doré à la plancha et artichaut meunière jus de viande aux huiles parfumées
prix: 22.00€
22.00€
Gratin de bar à la tomate et parmesan tapenade d'olive beurre de homard légèrement safrané
prix: 24.00€
24.00€
Risotto aux coquillages et crevettes bio label rouge sauce mouclade
prix: 21.00€
21.00€
Proposé par
Desserts & Fromages
Coulant caramel à la fleur de sel et glace cacahuète
prix: 8.00€
8.00€
Palet breton aux fraises crème mascarpone à la vanille
prix: 8.00€
8.00€
Nage de pêche à la verveine glacée et son arlette
prix: 8.00€
8.00€
Tarte à l'abricot rôti glace vanille Croustillant pistache
prix: 8.00€
8.00€
Petits beignets au chocolat noir à la fève de tonka sur un coulis cacao
prix: 10.00€
10.00€
Assiette de fromages frais et affinés cœur de sucrine en salade
prix: 12.00€
12.00€
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